珲春美食打卡全攻略
1. 延吉冷面：荞麦面配冰镇牛肉汤，加苹果片与鸡蛋，酸甜清爽，推荐「服务大楼冷面」老字号。
2. 打糕：糯米捶打而成，裹豆沙或黄豆粉，现打现吃最香，集市摊贩首选。
3. 米肠：猪肠灌入糯米和猪血，蒸熟后切片蘸酱，咸软糯口，配米酒更佳。
4. 朝鲜族烤肉：炭火烤牛肉/猪肉，用生菜包蒜片与酱料，「金达莱烤肉」口碑极佳。
5. 酱汤：大酱熬煮豆腐与蔬菜，醇厚暖胃，家常餐馆皆可点。
6. 江米鸡：糯米塞入整鸡蒸制，鸡肉鲜嫩糯米吸汁，需提前预约。
7. 明太鱼料理：干明太鱼炖豆腐或辣拌，韧性十足，「民族饭店」做法地道。
8. 泡菜饼：发酵泡菜混合面粉煎制，外脆内软，街头小吃常见。
9. 小鱼汤：野生小河鱼加野菜辣煮，汤鲜味浓，适合配米饭。
10. 糯米酒：低度甜酒，醇香解腻，当地人家自酿风味最佳。
行程建议：珲春夜市（新安路）集中体验小吃，老牌餐馆多聚集于靖和街。建议3-4天行程，每日尝试3-4种，搭配图们江观景更佳。